4煮好的拌黄黄豆过一下水 。放一点儿 ,双椒烹调油
做法:
1原料图,拌黄目的双椒是提鲜,家里刚好有,拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒实际用不了这么多。拌黄青椒、双椒这个油量较大 ,拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒花椒油、拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒
9热油倒进菜中,拌黄韭花 、双椒只要一点点儿 ,
3将青红椒韭菜花切碎 。我用的蒸鱼豉油。倒烹调油烧热。
这个菜可以不放韭菜花,黄豆需要提前泡发。7一点点糖,挺好吃。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
食材明细 :黄豆、
5将豆和菜放在一个碗中 ,加15毫升生抽,盐、红椒 、拌均匀。生抽 、
8另起一锅 ,
6适量盐。糖、
