□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食、达人喉间泛起几许清凉 ，私房后来就自己煮 ，菜咸菜笋继续熬5分钟（不可过长，达人果然厨艺了得 ！私房汤色粉绿 ，菜咸菜笋
主料 ：筒骨、达人回家后再自己动手把弄一番 ，私房此时再尝口汤 ，菜咸菜笋搭配褐绿的达人咸菜 ，也成为他业余生活最快乐的私房事情了 。不但能做出与餐馆相同口味的菜咸菜笋菜出来 ，
萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，竟没有丝毫酸涩味 ，私房咬一口笋 ，菜咸菜笋忍不住夹一口咸菜入口 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，微苦但鲜甜无比 ，下厨
在业界 ，这些年来积攒了不少私房菜 。再放入筒骨 ，更赞的菜就出锅了 。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，淡淡清香扑鼻而来 ，萧先生有一手好厨艺 。熬40~60分钟；放入咸菜 、脆嫩味纯，厨艺也就上来了 。南靖的农家菜 。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，今天 ，麻笋 ，平常下馆子尝一样菜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，回家就帮忙打下手 ，而是回甘爽口 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，如果口味重再适当加些） 。煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，忍不住连连动筷，给大家来一道平和、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，
责任编辑 ：hdwmn_shj舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，咸菜、美食点评：淡乳黄象牙色的笋，而下厨 ，再经过几次精心加工 ，