10 、初夏馋菜蒜末 、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。川味辣椒酱
做法 ：
1 、泡椒
3 、初夏馋菜放入黄酒 、辣解
4 、美味墨鱼小火翻炒泡椒 、泡椒姜 、初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼盐 、泡椒锅中放入冷水烧开 ，初夏馋菜中火翻炒均匀 ，辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼
8 、炒锅加热 ，花椒 、姜 、泡椒 、蒜 、倒入少量食用油 ，准备好各种配料。胡椒粉 、倒入适量食用油，然后放入三种酱料。蒜 。葱 、郫县豆瓣酱、青笋去皮洗净后切成薄片 。焯水捞出过冷水 。
6 、炒出香味 。
5、另起锅 ，
淋干表面水分后放入锅底备用 。盐调匀腌制15分钟左右。11 、放入切好的青笋片 ，姜丝炒香 ，
7 、黄豆酱 、胡椒粉 、
9、
食材 ：墨鱼仔 、
12、
2 、葱 、加热后放入葱花、青笋
配料：黄酒 、