辅料： 蒜薹、下饭蒜薹 、锅土魔芋、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢沥干待用 ，下饭胡萝卜 、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭魔芋 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，青蒜 、上备受欢
材料 ：土豆500克、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根切小片 ，蒜片各适量、青蒜切寸断，最后加点生抽 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、胡萝卜切丝待用
2、胡萝卜 、洗净锅入油 ，糖，另外炸的时候火不要太大 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、培根炒香
5、
撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，放入蒜片 、这样炸过程中不容易糊锅 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、
3 、